Tidak hanya terkenal dengan produksi camilan lanting, Kebumen juga dikenal dengan pengembangan dan pemanfaatan buah kelapa sebagai produk khas local. Banyaknya tumbuhan kelapa yang ada di daerah tersebut mendorong pemanfaatan buah kelapa yang menjadi produk andalan khas dari Kebumen. Berdasarkan pantauan tim suplemind.id di antaranews, menyebutkan bahwa Kabupaten Kebumen adalah sentra komoditas kelapa yang terbesar di provinsi Jawa Tengah.
Dengan banyaknya hasil tanaman kelapa, pihak Kabupaten Kebumen tengah turut mengembangkan berbagai produk dari pengolahan buah kelapa yaitu Kelapa Genjah Entog dan gula kelapa. Kelapa Genjah Entog Kebumen yaitu jenis kelapa asli kebumen dengan karakter yang cepat berbuah alias genjah. Tanaman kelapa ini akan berbuah pada usia tiga tahun penanaman, dengan ciri khas ukuran buahnya relative kecil, daging buah tebal dan rasa iar kelapa yang manis. Pada awalnya kelapa Genjah Entog dimanfaatkan sebagai tanaman pekarangan yang berfungsi menjadi peneduh dan tanaman hias sekaligus tanaman budidaya penambah pendapatan. Buah dari kelapa Genjah Entog umumnya hanya dipanen dan dijual menjadi buah kelapa muda saja, namun berkat keunggulan tanaman ini yang berukuran besar menjadi daya tarik bagi petani dan stakeholder yang ingin mengembangkannya.
Para petani atau pekebun yang memiliki pohon kelapa Genjah Entog di Kebumen tergabung dalam Kelompok Tani Maju Makmur. Dalam kelompok tersebut terjadi aktivitas penjualan hasul panen berupa buah kelapa yang sudah di masak kepada pengurus kelompok dengan harga yang telah disepakati, kemudian dari kelompok tersebut diteruskan pada produsen pembibit. Seperti masyarakat di Desa Bojongsari yang masih terpaku dengan satu produk saja, berupa kelapa masak/tua yang akan dijadikan bibit.
Kelapa Genjeh Entog Kebumen yang ada di Desa Bojongsari dan didesa lainnya adalah kekayaan genetic yang perlu dilestarikan sebab kelapa tersebut menjadi sumber benih terbesar bagi komoditas tersebut. Sejalan dengan itu, tim suplemind.id melihat PT Integral Mulia Cipta atau IMC dalam program CSR-nya memberika ribuat bibit kelapa Genjah Entog untuk ribuan petani kelapa di Kebumen dan Banyumas. Perusahaan yang bergerak dalam eksportir gula kristal ini mendistribusikan sebanyak 14 ribu bibit kelapa Genjah Entog yang bertujuan untuk mendukung produktivitas petani sekaligus mengatasi tantang dalam profesi penderes.
Program ini disulut oleh keprihatinan pada kondisi pohon kelapa yang ada di wilayah tersebut yang semakin tinggi dan tua menyebabkan sulitnya proses penyadapan nira. Tak hanya itu, dengan perkembangan jaman turut menurunkan minat generasi muda pada profesi penderes. Oleh sebab itu dengan program tersebut diharapkan dapat menjadi langkah nyata mendukung ketahanan ekonomi masyarakat local dan keberlanjutan industry gula.
Menariknya pada September 2024 lalu kelapa Genjah Entog dan ketiga produk local Kebumen lainnya telah memiliki paten HKI. Kepemilikan Hak Kekayaan Intelektual atau HKI ini akan berpengaruh pada kemudahan produk dalam menembus pasar global, sebab tanpa HKI sebuah produk akan berpotensi dikembalikan karena dianggap melanggar merek dagang dan tidak memiliki perlindungan rahasia dagangnya. Pemerintah Kebumen telah berupaya untuk mendapatakn kepimilikan HKI pada keempat produk local Kebumen sebagai perlindungan pada ide dari para pelaku industry kreatif. Melalui status HKI pada ide, produk, atau karya digunakan menjadi peningkatan penghasilan bagi para pelaku ekonomi kreatif, baik pencipta, pendesain, maupun investornya.
Sumber: Kebumen Manfaatkan Buah Kelapa Jadi Produk Andalan www.antaranews.com
Strategi Pengembangan Kelapa Genjah Entog Kebumen dalam Rangka Pemberdayaan Masyarakat Desa Bojongsari Kecamatan Alian oleh Yuni Miarsih tahun 2024
Petani di Banyumas dan Kebumen Terima CSR Ribuan Bibit Kelapa Genjah Entok www.krjogja.com Terima sertifikat HKI, Kelapa Genjah Entok, Ingkung Suran Banyumudal, Sapi Ongole dan tari Cepatan, Apa Itu? www.wawasan.suaramerdeka.com